World Brewer's Cup 2019 Champion

A Secret Coffee Grinding Technique

The World's Greatest Cup of Coffee (Part 5)

“Coffee is all about sharing.” Take a look below to learn Du Jianing’s method for award winning coffee.

2019 World Brewer's Cup - Du Jianing (China)

 

The Champion's Method

“For coffee grinding - first crush coffee beans to very large coarse particles - and then again to fine particles.” This, in turn, creates coffee grinds that will be more evenly distributed. Moreso, the champion uses a “funnel to evenly drop the coffee powder into the center of the dripper,” as well as a “needle, [to] loosen the grounds to make the coffee bed fluffy.” This way, water will be able to get through all the particles in quickly and efficiently - adding to the overall flavor of your coffee.

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

 

Du Jianing's Award Winning Coffee Recipe

16 grams of Ninety Plus Gesha Estate Coffee from Ethiopia.

240 grams of water with 4 PPM of Calcium & 15 PPM of Magnesium added - to extract more flavors.

To Brew 194 grams of beverage at 94°C with a total extraction time of 1:40.

 

A Quick Breakdown of Du Jianing's Pouring Strategy

“At the first stage I will pour 60 grams of water at a speed of 6 grams per second for 10 seconds. As coffee fully contacts with water it will bring out a lot of acidity and sweetness.”

“At the second stage, I pour 80 grams of water [at a rate of] 4 grams per second for 20 seconds. This slow process further increases contact time of coffee and water in order to increase [sweet and fruity flavors of the cup.]”

“At the third and last stage, I will alter pouring speed to 5 grams per second.”

 

A Final Word on Taste - From the Champion's Presentation

“Now is the most important part. Let’s enjoy the coffee together!”

To enjoy the aroma, “please swirl the vessel gently a few times. You will find yourself immersed in delicate, velvety floral aromas before being overwhelmed by apricot and cocoa notes, followed by the nice sweet taste of cream. Delicate red and velvet flora…”

“This tasting cup is specially designed for you. At [the top level] there is more open space to maximize aroma - and then converge all the aroma at the neck of the cup. The flavor will be enhanced when you drink the coffee directly. You will be amazed by the balance of this complex coffee. Now, let’s enjoy the taste, and the aftertaste, together!”

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

 

Who is Du Jianing?

Du, also known as “Douzi,” or “Little Bean” by her friends, has inspired many with her perseverance.

Holly Bastin, Du’s friend and coach for the 2018 routine, says Du is a truly impressive competitor whose focus has allowed her to overcome adversity. “While she has a very big squishy heart, Douzi is truly unbreakable,” Holly says. “During the 2018 season a whole lot of things didn’t go as planned, most of which were completely out of her control … but she discovered her own power to stand up and keep moving.

She may be ‘Little Bean,’ but on the inside she is without limitation.”

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

References:
https://www.baristamagazine.com/du-jianing-discusses-her-path-to-world-brewers-cup-victory/
https://www.instagram.com/douzidujianing/?hl=en
https://sprudge.com/du-jianing-of-china-is-the-2019-world-brewers-cup-champion-142739.html
https://www.baristamagazine.com/du-jianing-discusses-her-path-to-world-brewers-cup-victory/
http://www.chinadaily.com.cn/global/2019-05/10/content_37467391.htm
http://www.coffeeteaimagazine.com/congratulations-to-jianing-du-winner-of-the-2019-world-brewers-cup/
https://www.ninetypluscoffee.com/

2115 comments

Ищете дополнительные деньги? Попробуйте лучший финансовый инструмент.
Ссылка – https://z9s.ru/Sz

HenryCew November 24, 2020

Зарабатывайте доллары, оставаясь дома, и запустили этого бота.
Ссылка – https://z9s.ru/Sz

HenryCew November 24, 2020

[url=https://promohab.ru/]

заказать настройку контекстной рекламы яндекс [/url]

promohabJaids November 24, 2020

И что бы мы делали без вашей очень хорошей идеи

Вы попали в самую точку. Мне кажется это отличная мысль. Я согласен с Вами. fifa 15, скачать fifa и [url=http://15fifa.ru/skachat-fifa-15/]fifa 15[/url] fifa 15

IantugaVab November 24, 2020

find more info https://crazy-mining.org/en/mining/miniz-v1-3-n5-fast-equihash-miner-download/

Gonzalonet November 24, 2020

[url=https://махачкала.товаромания.рф/reviews.php]Отзывы[/url]

Gulky November 24, 2020

Зарабатывать деньги в интернете легко, если вы используете робота.
Ссылка – https://z9s.ru/Sz

HenryCew November 24, 2020

Мне тоже понравился!!!!!!!!!

а вот тут реально классные есть fifa 15, fifa 15 и [url=http://15fifa.ru/skachat-fifa-15/]fifa 15[/url] скачать fifa

PhilipBen November 24, 2020

Советую эту юридическую компанию, как добросовестного и надежного партнера, готового идти навстречу клиентам.
Особенно меня порадовала отличительная черта сотрудников компании – оперативность в работе и готовность быстро
реагировать на форс-мажорные обстоятельства, возникшие у заказчиков и подстраиваться к ним. Убедился в этом лично, когда понадобилась услуга [url=http://bankrot.space/]Банкротство физических лиц перед банком В Москве[/url].

Сроки были небольшие. В итоге сотрудники проделали всё грамотно, быстро и аккуратно.
Высокая организованность и профессионализм сотрудников данной юридической фирмы – неукоснительное свидетельство их дальнейшего успеха и востребованности!

Austinanisp November 24, 2020

]

NIGDY NIE NAGRYWAJ SIEBIE GDY ЕљPISZ O 3 W NOCY…(SIREN HEAD MNIE [url=https://superlivestream123.plthrow.info/nigdy-nie/zJZmmmerzs94Z3k.html]ZAATAKOWAЕЃ)[/url]

Aprilkip November 24, 2020

Когда обычный человек сталкивается с тем что потерял ключи или замок был случайно или умышленно выведен из строя мы готовы прийти на помощь и вскрыть ваш замок. Вскрытие замков может происходить как с помощью слесарного инструмента, так и профессиональных отмычек – это зависит от типа замка, его модели и каждый наш мастер знает как работать с тем или иным видом замка. Все что вам нужно сделать – это оформить вызов и подождать некоторое время прибытия мастера по замкам. Мастер поедет к вам обязательно, в каждом районе Москвы работает по несколько мастеров по вскрытию замков от нашей компании. После вскрытия замка мы поможем вам в закупке комплектующих и установке нового более надежного замка для вашей двери.

[url=https://po-zamkam.ru/]двери superlock[/url]

pozamkamNuh November 24, 2020

Visa
aqlylxonbn
[url=http://www.gv08722g7tmo8q7f15a851yj4z4dxs0vs.org/]uqlylxonbn[/url]
qlylxonbn http://www.gv08722g7tmo8q7f15a851yj4z4dxs0vs.org/

qlylxonbn November 23, 2020
of the coating baths in city Noginsk[/url]
StevenTromb November 23, 2020

Visa
ainifrewipq
[url=http://www.ge6w8sll3p78c3bd767rtr9l75619q7ts.org/]uinifrewipq[/url]
inifrewipq http://www.ge6w8sll3p78c3bd767rtr9l75619q7ts.org/

inifrewipq November 22, 2020

PASSIVES EINKOMMEN IM INTERNET VON 7746 EUR AM TAG – SIE WERDEN ALLE IHRE KREDITE IN EINER WOCHE ZURUCKZAHLEN: https://images.google.com.ec/url?q=https://onlineuniversalwork.com/3u0dc
PASSIVES EINKOMMEN ONLINE VOR 9876 EUR IN DER WOCHE – DIE BESTE INVESTITIONSMOGLICHKEIT: http://google.ca/url?q=http://asq.kr/GccB4DSBrrj5Y
ONLINE VERDIENEN VON 5868 EURO PRO TAG – IN EINEM MONAT KONNEN SIE SICH EIN TEURES AUTO KAUFEN: http://images.google.ro/url?q=https://onlineuniversalwork.com/3u0is
PASSIVES EINKOMMEN ONLINE VON 3866 EURO PRO TAG – GONNEN SIE SICH FINANZIELLE FREIHEIT: https://maps.google.fm/url?q=https://onlineuniversalwork.com/3u0hb
EINNAHMEN IM INTERNET VON 4947 EURO IN DER WOCHE – SIE WERDEN ALLE IHRE KREDITE IN EINER WOCHE ZURUCKZAHLEN: http://google.com.gt/url?q=http://freeurlredirect.com/3vq9a
ONLINE VERDIENEN VON 9877 EURO PRO TAG – DER BESTE WEG, UM ONLINE GELD ZU VERDIENEN: https://images.google.dk/url?q=https://qspark.me/loSyWw
PASSIVES EINKOMMEN IM INTERNET VON 3045 EURO AM TAG – IN EINEM MONAT KONNEN SIE IHREN JOB SICHER KUNDIGEN: https://www.google.co.ke/url?q=https://shorturl.ac/70xte
PASSIVES EINKOMMEN VON 3058 EUR IN DER WOCHE – DIE BESTE SEITE, UM ONLINE GELD ZU VERDIENEN: http://images.google.ht/url?q=http://asq.kr/uCX6xL2KIhNaE
PASSIVES EINKOMMEN IM INTERNET VON 6046 EURO AM TAG – IN EINEM MONAT KONNEN SIE SICH EINE TEURE WOHNUNG KAUFEN: https://maps.google.to/url?q=https://darknesstr.com/3psox
ONLINE VERDIENEN VOR 9048 EURO AM TAG – DIE BESTE INVESTITIONSMOGLICHKEIT: https://images.google.com.gh/url?q=https://links.wtf/mRAM
ONLINE VERDIENEN VON 7776 EURO IN DER WOCHE – IN EINEM MONAT KONNEN SIE IHREN JOB SICHER KUNDIGEN: https://www.google.lv/url?q=https://qspark.me/fhF531
ONLINE VERDIENEN VOR 4975 EURO IN DER WOCHE – IN EINEM MONAT KONNEN SIE SICH EIN TEURES HAUS KAUFEN: https://www.google.gl/url?q=https://ecuadortenisclub.com/3qlvv
PASSIVES EINKOMMEN VON 6775 EUR AM TAG – INNERHALB EINER WOCHE SIND SIE FINANZIELL UNABHANGIG: https://images.google.com.eg/url?q=http://freeurlredirect.com/3vq67
EINNAHMEN IM INTERNET VOR 6746 EURO AM TAG – INNERHALB EINER WOCHE SIND SIE FINANZIELL UNABHANGIG: http://www.google.bs/url?q=http://asq.kr/yFl5AcCyE3xjz
PASSIVES EINKOMMEN IM INTERNET VON 6855 EURO IN DER WOCHE – KEINE BERUFLICHEN FAHIGKEITEN: https://images.google.cc/url?q=https://onlineuniversalwork.com/3u0ey
PASSIVES EINKOMMEN IM INTERNET VON 7958 EURO AM TAG – KEINE BERUFSERFAHRUNG: https://images.google.si/url?q=https://slimex365.com/3ta48
EINNAHMEN IM INTERNET VON 5946 EURO PRO TAG – KEINE BERUFLICHEN FAHIGKEITEN: http://maps.google.ba/url?q=https://slimex365.com/3ta5q

JosephEffiz November 21, 2020

sinus congestion remedies [url=http://www.onweb.fr/?company_id=17536]http://www.onweb.fr/?company_id=17536[/url] diabetes home remedies

HerbertNob November 21, 2020

[url=https://pin-up-games.club]играть казино Пин Ап[/url] – pin up casino игровой автомат, pin up официальный сайт отзывы

AndrewGaink November 21, 2020
(Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) – ПОЛНЫЙ аналог Tagrisso/Тагриссо[/url]

Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) – лекарство, направленное на борьбу с раковыми клетками в легких, тем самым уменьшая размеры опухоли. Действие осуществляется за счет ингибирования тирозинкиназы. Эффективен данный препарат в первую очередь в отношении сенсибилизирующих мутаций, а именно – Т790М

Форма выпуска
Представляет собой покрытые оболочкой капсулы. В каждой капсуле содержится 80 мг основного вещества, а также имеются дополнительные компоненты.

Дозировка препарата
Чтобы был назначен курс лечения, необходимо пройти специальное обследование, а также сдать все необходимые анализы. Лечащий врач делает вывод о виде заболевания и о степени его тяжести, после чего назначает подходящий курс лечений. Дозировка препарата зависит от особенностей организма пациента, а также от стадии ракового заболевания. У нас вы можете [b]Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) купить[/b] уже сегодня. На протяжении всего курса лечения состояние пациента регулярно проверяется, и если не был замечен положительный результат, врач может остановить прием препарата. Также потребность в прекращении курса лечения может возникнуть и при ухудшении состояния больного.

Показания к применению
Прием препарата назначается при раке легких. Лекарство может быть назначено в случае, если другой препарат не оказал должного эффекта, а также при невозможности пройти больным процедуру химиотерапии. На [b]Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) цена[/b] указана на нашем сайте. Мы гарантируем качество всех лекарств, представленных в каталоге.

Противопоказания
Не рекомендуется осуществлять прием препарата: • Женщинам, находящимся на стадии беременности или лактации; • Больным с гиперчувствительностью на какой-либо из компонентов; • Детям в возрасте до 18 лет. Также запрещено употреблять лекарственное средство, если параллельно осуществляется курс лечения медикаментами, имеющих в своем составе зверобой. Актуальная на [b]Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) стоимость[/b] указана в каталоге, заказ вы можете оформить прямо сейчас на сайте.

Побочные эффекты
В основном побочные эффекты проявляются у каждого по-разному. Это зависит от индивидуальных особенностей организма пациента. Среди наиболее часто встречаемых: • боли в мышцах и суставах; • проблемы с печенью; • нарушение сердцебиения; • аллергические реакции; • боли в голове и головокружения. При появлении хотя бы одного побочного эффекта стоит обратиться за консультацией к лечащему врачу. Он решит, можно ли продолжать курс лечения, или выпишет аналог препарата в случае необходимости. В большинстве случаев [b]Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) отзывы[/b] положительные.

Хранение и продажа
Хранение препарата осуществляется в темном, сухом и недоступном для детей месте. Срок годности составляет два года. Продажа лекарственного средства осуществляется по рецепту врача. Но у нас вы можете заказать препарат в онлайн-режиме.
[url=https://velpanex.ru/shop/18/desc/osimert]Osimert (Осимертиниб 80 мг) – Осимерт (Osimertinib) – ПОЛНЫЙ аналог Tagrisso/Тагриссо[/url]

osimertinib[/url]
Karysew November 21, 2020

[url=https://discord.com/login]бот +для продвижения сервера дискорд[/url] – бесплатная накрутка людей +в дискорд, накрутка ботов дискорд

Jamesalila November 21, 2020

[url=https://xn—80adxhks.xn—80aae0ashccrq6m.xn—p1ai/index.php?cat=142200]Пустышки и держатели[/url]

nus November 20, 2020

Hey.My name is Kristina.
I am looking for a guy for a relationship.
I am 28 years old :(
I will call to myself or I will come to visit you.
Find and write me here https://cutt.us/sexbabe My nickname kristina2020
I want it myself!
I want to change my life!

[url=https://cutt.us/madam2020 ][img]http://www.vhost133261.ispsite.ru/images/21.jpg[/img][/url]

Hannahunuct November 20, 2020

Для музыкальном портале https://mp3-play.club/genres/dzhaz-jazz/ ежедневно появляется новая искусство, мы точный добавляем новинки ради 2020 год и топовые хиты. Также для вашего удобства мы создаем музыкальные сборники. В подборках можно встречать песни около разное настроения, для разных целей. Сборники также регулярно пополняются новыми песнями. В разделе «Чарт» вы найдете самые популярные песни среди наших пользователей. Перейдите для страницу с песней и нажмите для подходящий значок, воеже скачать тож прислушиваться музыку онлайн. На странице вы увидите всю необходимую информацию: размер песни, ее разряд, текст и величина (у нас вся искусство в mp3). Слушайте и оценивайте песни, ставьте отметку «нравится» иначе «не нравится». Для добавить понравившуюся музыку в принадлежащий плейлист, нужно нажать для значок «+». Эта функция доступна чтобы зарегистрированных пользователей. У нас есть песни всех популярных жанров, от украинских, русских и других зарубежных [url=https://mp3-play.club/]золотые русские песни[/url] исполнителей. В общем, здесь отдельный найдет музыку для себя! Для поиска определенного трека воспользуйтесь нашим поиском, какой может встречать песню всего лишь по 2 буквам. Также есть онлайн-радио с популярными радиостанциями.

- Улетай скачать песню в mp3[/url] dunne – ooh la la скачать песню в mp3[/url] MARSEL – Забери мою душу скачать песню в mp3[/url] - Эгоист (Dj Tarantino & Dj Artem Shustov Remix) скачать песню в mp3[/url] enes polat – beni azad et скачать песню в mp3[/url]

[url=https://mp3-play.club/55766/]ДЕТИ RAVE – ABSOLUTE скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/94596/]Майкл Як – Гравитация скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/70449/]Маша Hima – Когда Девочка Идет В Слэм скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/124934/]Crossfaith – Soul Seeker скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/66517/]Taylor Swift – Eyes Open (Jason Nevins Tempo Mix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/125731/]Хард Басс – Это школа колбасы скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/63233/]VERBEE – Давай взорвём (Remix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/48906/]Tom Boxer, Keo – Ain’t No Sunshine скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/26347/]Рыбос feat. Даня Грозный & Сашина Плешь – Груз скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/125127/]Монеточка – Коза скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/99505/]Карина Кокс – Всё Решено скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/53561/]Воровайки – Америкосы скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/81256/]Max George – Barcelona скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/123742/]Nghtmre & ZHU ft. Kidd Keem – Man’s First Inhibition скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/44269/]Delacey feat. g-eazy – cruel intentions скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/14508/]Инфинити – Последний раз скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/86192/]Akrom Ibodullaev – Qizg’onasiz (feat Shaxnozabonu) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/127299/]Post Malone – Jonestown (Interlude) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/23879/]Vusso – Дэнц На Стиле скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/26438/]Tyler, The Creator – A BOY IS A GUN скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/109941/]REVEN6E – Made in Club скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/130768/]Kunteynir, Guf – Карантин скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/78147/]Fontano – Ночное Рандеву (Radio Mix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/129583/]Dynamite Dylan – You (2018) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/34019/]Ohunjon madaliyev – hofiz bolam скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/91721/]Артур Пирожков (Александр Ревва) – Пэрэдайз скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/81388/]Estradarada – Kаждая Река Мечтает Стать Морем скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/28395/]Jaloliddin Usmonov – O’sha oqshom скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/84623/]Марат Крымов – Лида-Лидочка скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/9727/]Тимати – Вертолет скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/26102/]Угол Зрения feat. Первая Zаповедь – Маяк скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/88772/]Dj combo & sander-7 – accordion скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/4801/]Мот – Маврикий скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/71984/]A-Mase, Sharliz — Lend Me Your Love (Original Mix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/121137/]Triple one – badboi скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/126360/]RASA – Кошка (James Miller x DMC Mansur Remix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/3533/]Заги Бок – В долгий путь скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/81556/]Tohir Mahkamov – Bechora qiz скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/80272/]Sagath – Вынос тела скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/107578/]Dava – Ранила скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/78951/]Sense8 — Terra (Original Mix) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/119687/]Витя АК, Сява – Грязный флоу скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/103001/]Бьянка – Кроме Любви скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/116716/]Smash X Fisher — Расскажи (Dj Rule3 Mash) скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/47822/]KO2YREV, Джиос – Не давай руку скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/101298/]Dava – Город опустел скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/47862/]Илага – Испытания скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/34126/]Koven & Crystal Skies – You Me And Gravity скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/35160/]Zamir – Asrayman скачать песню в mp3[/url]
[url=https://mp3-play.club/63321/]Jeembo & tveth – raiders (kaito shoma remix) скачать песню в mp3[/url]

Colinsok November 20, 2020
[url=http:medknigki-medspravki.ru]где сделать медкнижку в красноярске[/url] – подробнее на нашем сайте [url=http:medknigki-medspravki.ru]medknigki-medspravki[/url]

Личная [url=http:medknigki-medspravki.ru]медицинская книжка[/url] ([url=http:medknigki-medspravki.ru]санитарная книжка[/url]) – официальный документ строгой отчетности. В санитарной книжке отражаются все данные о результатах периодических осмотров, сдачи анализов и прививках, наличия инфекционных заболеваний, а также о прохождении курсов по гигиеническому воспитанию и аттестации.

medPiots November 20, 2020

[url=http://krasspravka.ru]купить медкомиссию на крайний север в красноярске[/url] – подробнее на нашем сайте [url=http://krasspravka.ru]krasspravka.ru[/url]
Личная [url=http://krasspravka.ru]медицинская книжка[/url] ([url=http://krasspravka.ru]санитарная книжка[/url]) – официальный документ строгой отчетности. В санитарной книжке отражаются все данные о результатах периодических осмотров, сдачи анализов и прививках, наличия инфекционных заболеваний, а также о прохождении курсов по гигиеническому воспитанию и аттестации.

medspavki24Piots November 20, 2020

[url=https://www.youtube.com/watch?v=0iwssvDL-pA]производств календарь на 2020 год[/url]

Tonyaalona November 20, 2020

Leave a comment