World Brewer's Cup 2019 Champion

A Secret Coffee Grinding Technique

The World's Greatest Cup of Coffee (Part 5)

“Coffee is all about sharing.” Take a look below to learn Du Jianing’s method for award winning coffee.

2019 World Brewer's Cup - Du Jianing (China)

 

The Champion's Method

“For coffee grinding - first crush coffee beans to very large coarse particles - and then again to fine particles.” This, in turn, creates coffee grinds that will be more evenly distributed. Moreso, the champion uses a “funnel to evenly drop the coffee powder into the center of the dripper,” as well as a “needle, [to] loosen the grounds to make the coffee bed fluffy.” This way, water will be able to get through all the particles in quickly and efficiently - adding to the overall flavor of your coffee.

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

 

Du Jianing's Award Winning Coffee Recipe

16 grams of Ninety Plus Gesha Estate Coffee from Ethiopia.

240 grams of water with 4 PPM of Calcium & 15 PPM of Magnesium added - to extract more flavors.

To Brew 194 grams of beverage at 94°C with a total extraction time of 1:40.

 

A Quick Breakdown of Du Jianing's Pouring Strategy

“At the first stage I will pour 60 grams of water at a speed of 6 grams per second for 10 seconds. As coffee fully contacts with water it will bring out a lot of acidity and sweetness.”

“At the second stage, I pour 80 grams of water [at a rate of] 4 grams per second for 20 seconds. This slow process further increases contact time of coffee and water in order to increase [sweet and fruity flavors of the cup.]”

“At the third and last stage, I will alter pouring speed to 5 grams per second.”

 

A Final Word on Taste - From the Champion's Presentation

“Now is the most important part. Let’s enjoy the coffee together!”

To enjoy the aroma, “please swirl the vessel gently a few times. You will find yourself immersed in delicate, velvety floral aromas before being overwhelmed by apricot and cocoa notes, followed by the nice sweet taste of cream. Delicate red and velvet flora…”

“This tasting cup is specially designed for you. At [the top level] there is more open space to maximize aroma - and then converge all the aroma at the neck of the cup. The flavor will be enhanced when you drink the coffee directly. You will be amazed by the balance of this complex coffee. Now, let’s enjoy the taste, and the aftertaste, together!”

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

 

Who is Du Jianing?

Du, also known as “Douzi,” or “Little Bean” by her friends, has inspired many with her perseverance.

Holly Bastin, Du’s friend and coach for the 2018 routine, says Du is a truly impressive competitor whose focus has allowed her to overcome adversity. “While she has a very big squishy heart, Douzi is truly unbreakable,” Holly says. “During the 2018 season a whole lot of things didn’t go as planned, most of which were completely out of her control … but she discovered her own power to stand up and keep moving.

She may be ‘Little Bean,’ but on the inside she is without limitation.”

ovalware specialty coffee equipment blog world brewer's cup 2019 champion du jianing

References:
https://www.baristamagazine.com/du-jianing-discusses-her-path-to-world-brewers-cup-victory/
https://www.instagram.com/douzidujianing/?hl=en
https://sprudge.com/du-jianing-of-china-is-the-2019-world-brewers-cup-champion-142739.html
https://www.baristamagazine.com/du-jianing-discusses-her-path-to-world-brewers-cup-victory/
http://www.chinadaily.com.cn/global/2019-05/10/content_37467391.htm
http://www.coffeeteaimagazine.com/congratulations-to-jianing-du-winner-of-the-2019-world-brewers-cup/
https://www.ninetypluscoffee.com/

2115 comments

Make $1000 from $1 in a few minutes. Launch the financial robot now.
Link – https://plbtc.page.link/zXbp

HenryCew August 04, 2020

[url=https://worldgamenews.com/]игры на андроид[/url] – ГТА Сан Андреас, деньги ГТА онлайн

GeraldOpilt August 04, 2020

You are my heart: http://clickfrm.com/zcbx

PamellaBiC August 04, 2020

[url=http://prostitutkilov.xyz]юные сучки бляди[/url] , размещенные на нашем ресурсе, настолько прекрасны, что выбор будет сделать совсем не просто, но выбрав самую развратную красотку-путану, она воплотит в реальность самые смелые сексуальные фантазии.

Robertfitle August 04, 2020

Safety Pin In My Heart 2 39.
An opinion survey in European Russia in the spring of 1992 revealed that 40 percent of the public had positive attitudes toward the West and 36 percent had negative attitudes.
The ЂњRhythm BluesЂќ term was created to replace the designation Ђњrace music,Ђќ which until then was the standard catch-all phase used in reference to most music made by blacks at the time.
http://inconmedipecopapunhostfigulec.xyz But just what does being mindful mean and how does it work.
Look, I can t answer all of these questions, and frankly the type of people who write these kind of comments don t want answers anyway.
THE BEATLES PLEASE PLEASE ME 2012 UK PRESS 12 VINYL RECORD ALBUM NEW AND SEALED 2200 25.

Kendalljef August 04, 2020

hOur company provides a wide variety of non prescription drugs. Look at our health portal in case you want to to feel healthier with a help general health products. [url=https://2ry.modafinilbuynow.com/de/modafinil-generika-online-erfahrungen-43297.html]https://2ry.modafinilbuynow.com/de/modafinil-generika-online-erfahrungen-43297.html[/url] Our company offers a wide variety of weight loss products. Look at our health contributing portal in case you want to improve your health. [url=https://m08f.modafinilbuynow.com/it/costo-provigil-100-in-farmacia-56139.html]https://m08f.modafinilbuynow.com/it/costo-provigil-100-in-farmacia-56139.html[/url] Our company provides a wide variety of non prescription drugs. Visit our health website in case you want to look healthier with a help general health products. [url=https://3k.modafinilbuynow.com/it/acquisto-sicuro-provigil-generico-81532.html]https://3k.modafinilbuynow.com/it/acquisto-sicuro-provigil-generico-81532.html[/url] Our company offers healthcare products. Look at our health contributing site in case you want to look better. [url=https://2mo.modafinilbuynow.com/it/acquisto-modafinil-generico-sicuro-97767.html]https://2mo.modafinilbuynow.com/it/acquisto-modafinil-generico-sicuro-97767.html[/url] Our company offers a wide variety of non prescription drugs. Visit our health site in case you want to to improve your health with a help health products. https://7h.modafinilbuynow.com/nl/provigil-zonder-recept-na-pizzu-66014.html Our company provides a wide variety of non prescription drugs. Take a look at our health site in case you want to to feel healthier with a help of general health products. [url=https://a0.modafinilbuynow.com/da/billig-modafinil-boners-11985.html]https://a0.modafinilbuynow.com/da/billig-modafinil-boners-11985.html[/url]
Our company offers a wide variety of non prescription drugs. Take a look at our health site in case you want to feel better with a help of health products. [url=https://6sg.modafinilbuynow.com/da/billig-modafinil-groin-64886.html]https://6sg.modafinilbuynow.com/da/billig-modafinil-groin-64886.html[/url] Our company provides a wide variety of non prescription drugs. Take a look at our health website in case you want to look healthier with a help of general health products. [url=https://7lu.modafinilbuynow.com/no/provigil-nett-z-gallerie-coupon-92877.html]https://7lu.modafinilbuynow.com/no/provigil-nett-z-gallerie-coupon-92877.html[/url] Our company offers a wide variety of non prescription products. Visit our health site in case you want to feel better with a help of general health products. [url=https://7b.modafinilbuynow.com/it/provigil-donne-acquisto-26727.html]https://7b.modafinilbuynow.com/it/provigil-donne-acquisto-26727.html[/url] Our company provides a wide variety of non prescription products. Look at our health website in case you want to look healthier with a help health products. https://3ig.modafinilbuynow.com/da/kob-provigil-y-presion-5149.html Our company offers herbal non prescription products. Take a look at our health contributing site in case you want to feel better.

Anthonyliz August 04, 2020

Приветствую. Кто знает где по дешёвой цене купить [url=http://щебень-песок-купить.рф/]нерудные материалы[/url]? [url=http://yandex.ru/uslugi/profile/NerudnyeMaterialy-858028]Нерудные материалы[/url]?

Щебень Согинский Погост

Подскажите что занять: [url=https://yandex.ru/collections/user/shebenkupit/shcheben-kupit-shcheben-shcheben-tsena-shcheben-20-dostavka-shchebnia-pesok-shcheben-shchps-shchps-kupit-kub-shchebnia-gravii-gravii-kupit/] щпс 0 40[/url]

[url=http://gatchinanerud.blogspot.com/]щебень фр
[/url]

Видео: [url=http://www.youtube.com/watch?v=u779Geu0hR8]ПЕСОК ЩЕБЕНЬ ГРУНТ ЩПС ПГС ОТСЕВ КУПИТЬ Бор (Гатчинский район) – ДОСТАВКА![/url]
Свой автопарк – [url=http://www.youtube.com/watch?v=3-QmBKYcreo&t=75s]Щебень Песок Грунт Отсев ЩПС ПГС Гравий – купить с доставкой – Ручьи – выгодные цены![/url]
Подскажите – [url=https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=3dsN7DoHd-E]ПЕСОК ЩЕБЕНЬ ГРУНТ ЩПС ПГС ОТСЕВ КУПИТЬ ПЕСОК ЩЕБЕНЬ ГРУНТ ЩПС ПГС ОТСЕВ ГРАВИЙ КУПИТЬ Ломаха – ПРОДАЖА С ДОСТАВКОЙ! – НИЗКИЕ ЦЕНЫ – ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО![/url] Где лучше купить нерудные строительные материалы не дорого?

tags: [url=http://zen.yandex.ru/media/id/5f22ab1ae64e143125dd9280/pesok-stroitelnyi-5f22b800648188350c236e4e]купить песок цена[/url]

NellieCrift August 04, 2020

[url=https://xn—78-6kc6akkhn3a3k.xn—p1ai/products/category/plity-oblitsovochnye-granitnye]плитка для цоколя[/url] – изготовление скульптур, недорогие памятники спб

Normandoody August 04, 2020

https://nigeriaalternativeenergyexpo.org/groups/where-to-buy-celexa-792316907/
https://paranormalhub.org/groups/kamagra-jelly-online-india-1556455264/
https://www.buddhasocial.com/groups/buy-seroquel-25mg/
https://themastersfoundation.org/groups/cheap-sildenafil-tablets-uk/
https://tudeals.com/groups/buy-bisacodyl-in-uk-over-the-counter/
https://lexidevices.com/groups/buy-prandin-in-israel/
http://www.ganja-farmer.net/forums/topic/buy-onglyza-cheap/
https://painmanagementreview.com/groups/how-to-buy-hydroxychloroquine-1803863682/
https://diverseuplink.com/groups/es-necesaria-la-receta-para-comprar-aripiprazole-can-you-buy-aripiprazole-overseas/
online pharmacy https://amsmotoroils.com/groups/buy-omeprazole-amazon-1484516918/

MartyPak August 04, 2020

[url=https://exclusive-profit.com/]хайп рум мониторинг[/url] – много денег легко, лучший мониторинг хайпов

Jeremykah August 03, 2020

Самые рабочие средства для потенции можно преобрести тут :
http://salesmir.ru/pFGK8m

Davidhof August 03, 2020

Хотите знать, какие события сегодня произошли в России? Или вас интересуют новости на тему: «игровое железо 2020 читать онлайн »? Главные новости России и мира сегодня можно узнать на одном сайте – News1.ru. Здесь каждый день публикуются актуальные новости, которые честно и объективно доносят до читателей правдивую информацию.

Новостной портал https://news1.ru/ расскажет обо всех актуальных событиях, которые происходят в России и во всем мире. На сайте размещаются важные новости политики, экономики, культуры, спорта, которые могут быть интересны жителям нашей страны. На главной странице портала публикуются самые популярные новости, из которых можно узнать о произошедших за последние дни событиях. Здесь размещаются фоторепортажи, интервью с известными личностями, криминальные сводки и другие публикации, которые помогут читателям оставаться в курсе событий и получать свежую и проверенную информацию.

Интернет-портал имеет привлекательный дизайн и удобную навигацию. Новости здесь отсортированы по категориям, поэтому нужно всего лишь выбрать определенный раздел, чтобы ознакомиться с публикациями. На главной странице размещаются самые резонансные события, которые произошли в России и мире. Здесь публикуется дайджест популярных новостей, который ежедневно обновляется. News1.ru расскажет о том, что волнует многих людей в нашей стране.

Если вы хотите быть в курсе всех важных событий, достаточно перейти на новостной портал и подписаться на рассылку. Так вы сможете в числе первых получать новые материалы на почту. Свежий журналистский взгляд на последние события, актуальные новости, регулярное обновление материала, неограниченный доступ ко всем публикациям – все это ждет вас на нашем портале. Узнавайте первыми обо всем, что происходит в России и в мире вместе с News1.ru!

amnewsEXERM August 03, 2020

Ищете новый интересный youtube-канал о видеоиграх? Рекомендуем подписаться на ProDed Реакции. Здесь регулярно размещаются обзоры на различные игры, освещаются лучшие игровые моменты, приколы, секреты, которые пригодятся любителям компьютерных игр. Создатель канала играет в различные видеоигры и делиться полезной информацией со своими зрителями. Нужно только подписаться на канал, чтобы не пропустить очередного обновления.

Ссылка https://www.youtube.com/watch?v=g-8eqK-BHJM приведет вас на канал, где можно будет оформить подписку и посмотреть любые представленные видео. Вас ждут смешные игровые моменты, скиллтесты разных игр, приколы, стримы и многое другое. На канале также размещаются поэтапные прохождения игр, раскрываются секреты установки модов, предлагается информация о самых лучших картах. Любители компьютерных игр найдут здесь много нового и интересного.

Перейдя по ссылке https://www.youtube.com/playlist?list=UUKQPCYxB20mJgXWG-ofRNtw&playnext=1&index=1, можно просмотреть видео на канале, где представлена демонстрация игры Totally Accurate Battle Simulator с тестированием нового мода – ангелы против демонов. Зрители могут наглядно ознакомиться с игрой, персонажами, баталиями, получить необходимую информацию перед тем, как скачать игру на свой компьютер. Качественно подобранный видеоряд сопровождается развлекательной музыкой, поэтому зрителю не придется скучать.

Видеоролики на канале размещаются регулярно, подборки видео на различную тематику доступны для просмотра всем пользователям. Здесь можно выбрать интересующую вас игру и посмотреть обзор, чтобы узнать обо всех нюансах прохождения, получить полезную информацию. Подборки с приколами поднимут настроение и помогут развлечься.

tubecomwrign August 03, 2020

[url=http://1541.ru/cms/crowd1.php]Проект N1 Crowd1 – Нас уже более 9 миллионов! Присоединяйтесь. Активный и пассивный заработок. Мы в Alexa на 1-м месте А ген. директор орифлэйма Johan Westerdahl перешел к нам в проект![/url]

StephenPaymn August 03, 2020

The cleansing business accomplishes cleaning of rooms of various dimensions and configurations.

We supply specialist [url=https://maidservicenyc.pro/]maid service cost[/url] for exclusive clients. Using European equipment as well as licensed tools, we achieve maximum outcomes and also give cleansing in a short time.

The company’s specialists give cleaning up with the help of contemporary technologies, have unique equipment, as well as likewise have licensed detergents in their arsenal. Along with the above benefits, glass of wines provide: positive rates; cleansing in a short time; premium quality results; greater than 100 favorable testimonials. Cleansing workplaces will certainly help maintain your office in order for the most productive work. Any firm is exceptionally essential atmosphere in the group. Cleaning solutions that can be bought cheaply now can aid to organize it as well as offer a comfy room for labor.

If required, we leave cleaning up the kitchen area 2-3 hrs after placing the order. You get cleansing immediately.

We offer discounts for those who make use of the solution for the very first time, as well as beneficial terms of collaboration for normal clients.

We supply top quality cleaning for big business as well as tiny companies of different directions, with a discount of up to 25%.

Our friendly group provides you to get acquainted with favorable terms of collaboration for business customers. We sensibly approach our activities, tidy making use of professional cleansing items and also customized equipment. Our staff members are trained, have clinical publications and also know with the subtleties of eliminating complex and hard-to-remove dust from surfaces.

roolkiff August 03, 2020

image source [url=https://robocheck.info]find ssndob[/url]

RichardMup August 03, 2020

You are my heart: http://clickfrm.com/zcbx

PamellaBiC August 03, 2020

] – читы на деньги в гта онлайн, чит на гта 5 онлайн

Davidwam August 03, 2020

Интересуют статьи на тему: «смотреть путешествие красивое фото » ? Представляем Вашему вниманию информационный портал https://nordlove.ru –где публикуются актуальные новости, статьи на различную тематику и другие полезные материалы. На сайте размещаются развлекательные видео, популярные теле-передачи, фильмы и сериалы, эротические ролики, фотографии и многое другое. Посетителей интернет-ресурса ждет большой выбор развлечений, новостей, интересных обсуждений, а также общение с единомышленниками на различные темы. Здесь каждый найдет для себя массу полезных и интересных материалов.

На сайте представлено несколько разделов, которые содержат материалы, доступные любому пользователю абсолютно бесплатно:

- статьи – здесь вы найдете публикации на тему здоровья, учебы, отношений, маркетинга, астрологии и другие популярные тематики;
- блоги – реальные истории из жизни, интересные факты, блоги кулинарии, спортивные новости, эротические истории;
- видео – музыкальные клипы, трансляции спортивных событий, самые популярные видео с youtube, кино и сериалы;
- фото – фотографии наших пользователей;
- люди – чат, знакомства, видеопокер, варианты быстрого заработка;
- объявления – поиск работы, продажа и покупка недвижимости, электроники, транспорта, услуги.

На сайте вы можете вести свой блог, зарабатывая на этом деньги, размещать объявления, смотреть фильмы и общаться с единомышленниками. Мы размещаем актуальную и полезную информацию, публикуем статьи и фотографии наших пользователей, освещаем последние события в России и в мире. Зарегистрировавшись на сайте, вы не только получите доступ ко всем представленным материалам, но и сможете оставлять комментарии, делиться своим мнением с другими пользователями и даже зарабатывать. Заходите к нам, чтобы провести время с пользой и удовольствием.

nordloveScoto August 03, 2020

архивные компании в москве

[url=https://b2b-doc.ru/]депозитарное хранение документов[/url]

ArlenDob August 03, 2020

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!
ДАЖЕ В КРИЗИС МОЖНО ЖИТЬ ШИКАРНО! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТЕБЕ ЗАРАБОТАТЬ РЕАЛЬНЫЕ ДЕНЬГИ! ТЫ ПОЛУЧИШЬ ИХ ВСЕГО ЗА МЕСЯЦ! НЕ ВЕРИШЬ? ПРОВЕРЬ

ПЕРВЫЙ ШАГ:
ПЕРЕЙДЕТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ: https://cloud.mail.ru/public/3cvF/5uLPEs9pN
ПОТОМУ ЧТО НЕТ ТАКОГО ЧЕЛОВЕКА, КОТОРОГО БЫ НЕ ИНТЕРЕСОВАЛА ВОЗМОЖНОСТЬ ПОГРЕТЬ РУКИ И ПОЛУЧИТЬ КУЧУ ЗЕЛЕНЫХ. ПОЧТИ МГНОВЕННО.
ВТОРОЙ ШАГ.
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЕТЕ ИНСТРУКЦИЮ. ПОСТУПЛЕНИЯ ГАРАНТИРОВАНЫ ТОЛЬКО В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ДЕЙСТВОВАТЬ БУДЕТЕ БЕЗ САМОДЕЯТЕЛЬНОСТИ..
ТРЕТИЙ ШАГ. САМЫЙ ПРИЯТНЫЙ :)
ПОСМОТРИТЕ НА СВОЙ ТУГОЙ КОШЕЛЕК И ОСОЗНАЕТЕ, ЧТО ТАК ТЕПЕРЬ БУДЕТ ВСЕГДА!

ОЛЕГ ЯКИМЕНКО,
ВЕДУЩИЙ СПЕЦ-Т ПРОЕКТА «UKEY ROBOT»

Ernesztaareft August 02, 2020

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!
ПЕРЕЖИВАЕШЬ, ЧТО ДЕНЬГИ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ЛЕТО? ОБЕСПЕЧЬ СЕБЕ ЗАЖИТОЧНУЮ ОСЕНЬ! ЗАРАБАТЫВАЙ КРУГЛЫЙ ГОД В СЕТИ ДО 500$ В МЕСЯЦ — ЭТО РЕАЛЬНОСТЬ! УЗНАЙ ПОДРОБНОСТИ ЗДЕСЬ

ПЕРВЫЙ ШАГ:
ПЕРЕЙДЕТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ: https://cloud.mail.ru/public/3cvF/5uLPEs9pN
ПОТОМУ ЧТО НЕТ ТАКОГО ЧЕЛОВЕКА, КОТОРОГО БЫ НЕ ИНТЕРЕСОВАЛА ВОЗМОЖНОСТЬ ПОГРЕТЬ РУКИ И ПОЛУЧИТЬ КУЧУ ЗЕЛЕНЫХ. ПОЧТИ МГНОВЕННО.
ВТОРОЙ ШАГ.
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЕТЕ ИНСТРУКЦИЮ. ПОСТУПЛЕНИЯ ГАРАНТИРОВАНЫ ТОЛЬКО В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ДЕЙСТВОВАТЬ БУДЕТЕ БЕЗ САМОДЕЯТЕЛЬНОСТИ..
ТРЕТИЙ ШАГ. САМЫЙ ПРИЯТНЫЙ :)
ПОСМОТРИТЕ НА СВОЙ ТУГОЙ КОШЕЛЕК И ОСОЗНАЕТЕ, ЧТО ТАК ТЕПЕРЬ БУДЕТ ВСЕГДА!

ОЛЕГ ЯКИМЕНКО,
ВЕДУЩИЙ СПЕЦ-Т ПРОЕКТА «UKEY ROBOT»

Ernesztaareft August 02, 2020

Кондиционер – востребованный вид климатической техники, которая охлаждает и подогревает воздух и создает комфортный микроклимат в помещении. Кондиционеры устанавливают в квартирах, частных домах, офисах, магазинах, медицинских учреждениях, чтобы создать благоприятные условия для работы и жизни. Если вы ищете подходящий кондиционер, который прослужит вам долгое время, обеспечивая качественное очищение и охлаждение воздуха, обращайтесь к нам. Переходите по ссылке https://novosibirsk.buranrussia.ru/catalog/kondicionery/ (купить кондиционер Sakata в Новосибирске ), чтобы ознакомиться с ассортиментом климатической техники и подобрать кондиционер, которые подойдет вам по цене, мощности, размерам и другим параметрам.

В нашем интернет-магазине представлен большой выбор систем кондиционирования от известных мировых брендов. В ассортименте вы найдете модели японских, корейских, европейских производителей, которые бывают нескольких видов:

- сплит-системы – наиболее популярные модели, в состав которых входят внутренний и внешний блоки;
- кассетные – представляют собой мощные сплит-системы, которые имеют скрытый монтаж и могут обслуживать помещения с большой площадью;
- канальные – подключаются к воздуховодам, что позволяет обслуживать сразу несколько комнат;
- мобильные – имеют небольшие размеры, их можно передвигать из комнаты в комнату;
- промышленные – монтируются на промышленных объектах, отличаются высокой мощностью.

Обратившись к нам, вы можете заказать кондиционер с установкой оптимальной ценовой категории. Наши специалисты помогут подобрать подходящую модель, выполнят необходимые замеры и проведут монтаж оборудования в удобное для вас время. Звоните нам, чтобы кондиционер купить в Новосибирске по выгодной цене вместе с доставкой и установкой.

buranrCrems August 02, 2020

АДВОКАТ ХАРЬКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
[url=https://obyava.ua/ru/advokat-yurist-konsultaciya-besplatno-zaporozhe-2235394.html]СТОИМОСТЬ УСЛУГ АДВОКАТА ДНЕПР[/url]

Manueldat August 02, 2020

You are my heart: http://clickfrm.com/zcbx

PamellaBiC August 02, 2020

Leave a comment